Ingrédients :

 250 grammes de farine

 250 grammes de noix de coco râpée

 1 oeuf

 125 grammes de sucre semoule

 8 centilitres de jus d'orange

 8 centilitres d'huile

 1 sachet de levure chimique

Préparation :

 Dans un bol, travaillez l'oeuf avec le sucre. Ajoutez l'huile, le jus d'orange, la noix de coco, la farine et la levure chimique. Mélangez bien jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

 Confectionnez des boulettes de la taille d'un abricot puis déposez les sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.

 Faîtes cuire les boulettes à la noix de coco au four à 180°C pendant 10 minutes.

 A la sortie du four, arrosez les boulettes de jus d'orange puis les passer dans la noix de coco en poudre.

 Laissez tiédir avant de servir.                                   recettesfaciles.org